Clafoutis
Bonjour, je vous jure que depuis que j'ai essayé le clafoutis de djouzalink du blog"ma cabane aux délices" j'ai pas arrêter de faire passer la recette à toute ma famille , amies et voisines j'ai pensée en suite que l'idéal c'est de la mettre sur mon blog pour que vous puissiez la faire vous aussi ...essayez la vous ne regretterai pas ..la recette est telle qu'elle est chez Djouza j'ai rien changé...elle est tellement super bonne..
INGREDIENT:
-180g farine
-180g sucre
-une pincée de sel
-vanille
-6oeufs
-90g beurre fondu
-450ml lait
-amandes effilées
- une vingtaine d’abricots bien mûrs dénoyautés.
PREPARATION:
dans une jatte, mettre les ingrédients par ordre..farine, sucre, sel, vanille.
Incorporer les oeufs un par un bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et le lait en continuant à mélanger.
Beurrer un moule de 25cm de diamètre le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre glace poser les abricots dedans de façon que la face bombée soit en haut..verser la pate dessus puis ajouter les amandes effilées.
Préchauffer le four à 165° 20min puis enfourner pendant 45 min vérifier avec la pointe du couteau la cuisson .
laisser tiédir couper le et le déguster aussitôt
bonne réalisation..très bonne dégustation
